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芒果贝检测项目
芒果贝的出肉率达35.73%；蛤肉中蛋白质占鲜质量的12.8%；18种氨基酸总量约占干质量的46.21%，其中8种必需氨基酸(EAA)占氨基酸总量的34.67%，4种鲜味氨基酸占氨基酸总量的41.94%；牛磺酸(Tau)的质量分数较高，占干质量的3.03%；不饱和脂肪酸(UFA)占脂肪酸总量的51.9%，C22∶6(DHA)和C20∶5(EPA)共占32.8%。
诺安实力可聚焦企业关注的风险与挑战，提供质的检测服务和质量解决方案，确保商家采购的芒果贝。
芒果贝检测项目
- 类别
- 项目名称
- 微生物
- 沙门氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、菌落总数、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌等
- 污染物
- 铅、镉、汞、砷/无机砷、铬等
- 兽药残留
- 硝基呋喃类、磺胺类、喹诺酮类、四环素类、酰胺醇类、孔雀石绿、无色孔雀石绿、结晶紫、无色结晶紫、甲基睾酮、己烯雌酚、喹乙醇等
- 营养成分分析
- 热量、碳水化合物、蛋白质、烟酸、脂肪、膳食纤维、维生素E、维生素B1、维生素B2、16项氨基酸、锌、钠、镁、硒、钙、磷等
- 理化分析
- 感官、pH、多氯联苯、甲基汞、无机砷、二氧化硫、挥发性盐基氮、组胺、甲醛、多磷酸盐、苯并(α)芘、过氧化值、酸价等
- 农药残留
- 六六六、滴滴涕、呋喃丹、敌敌畏等
诺安实力可聚焦企业关注的风险与挑战，提供质的检
测服务和质量解决方案，与企业共同保障产品安全。
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400-645-8088
www.merieuxnutrisciences.com.cn
梅里埃营养科学集团（中国 ）
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