HACCP是一种对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统方法，也是一个确保食品生产过程及供应链免受生物、化学和物理性危害污染的安全管理工具。诺安实力可HACCP原理及应用培训，不仅涉及理论知识，更有讲师根据多年工作经验总结的案例分享，还可根据自己遇到的问题，现场与讲师沟通讨论。专业理论与实操案例相结合，帮助企业更深入了解HACCP的标准要求，让HACCP在日常营运中更好的发挥其优势作用。
* 讲师介绍
- 曾就职于世界食品企业，拥有7年食品工厂质量控制和质量保证经验，4年食品行业审核、咨询、培训经验，在工厂质量管理、体系建立和维护以及风险评估方面有丰富的实践经验。
- BRC、ISO22000外审员，Siliker GMP专业审核员，Wal-mart、Woolworths、COSTCO、Aeon、Subway认可的二方审核员，具有丰富的三方和二方工厂审核经验。
- 曾为永旺、金吉达等多家名企举办过专场培训。
* 报名方式
联系人：Miffy Zhang
电话： 0532-83816633
手机：15865540603
邮箱：sales.china@mxns.com
* 培训大纲
| 天 | |
| 09:00-10:20 |
食品安全基础 1. 三个标准定义 2. 良好操作规范（GMP） 3. GB14881新旧版对比讲解 |
| 10:40-12:00 |
卫生标准操作规范（SSOP） GMP和SSOP的关系 |
| 午餐 | |
| 13:30-14:30 | 食品安全危害及其控制措施 |
| 14:50-16:30 |
危害分析及关键控制点（HACCP） 1. HACCP的概念起源和法规 2. 制定HACCP计划的5个预备步骤 |
| 第二天 | |
| 09:00-10:40 |
危害分析及关键控制点（HACCP） 3．HACCP七大原理 |
| 11:00-12:00 | HACCP建立实例及讨论 |
* 培训地点
山东青岛市北区商河路63号（老青岛罐头食品厂对面）
